Nos forfaits ne peuvent être réservés qu'à l'avance.
Délicieux déjeuner de luxe avec un choix d'une de nos soupes maison accompagnée d'un assortiment de fougasses richement garnies, comprenant carpaccio, pesto de poulet, salade d'œufs et jambon serrano. Pour finir, vous aurez droit à une bonne tasse de café ou de thé. Le forfait peut être complété par du pain brun et une croquette de votre choix moyennant un supplément.
Ce forfait peut être réservé à l'avance à partir de 4 personnes et coûte 24,50 € par personne.
Entrée :
Carpaccio de bœuf avec mayo aux truffes, Burrata avec tomates, mélange de graines, roquette et vinaigrette balsamique ou
notre planche à pain, du pain fabriqué à partir de notre propre bière Poshoorn et servi avec une trempette maison.
Plat principal :
Entrecôte à la crème de poivrons ou Chimichurri (accompagnée de frites et d'une salade verte), merlu aux coques et à la salsa verde ou
Gnocchi végétariens avec une sauce verte fraîche d'épinards, de pois chiches et de jus de citron avec de la burrata.
Dessert :
Dame blanche classique ou biramisu (tiramisu à base de bière)
38,50 € par personne
Pour les vrais gourmets, nous avons conçu une planche de service spéciale d'un mètre pour 8 personnes. Remplie de nos amuse-gueules sélectionnés, notamment des nachos, des croquettes, des ailes de poulet, des flammkuchen, des patates douces, des frites, des travers de porc et bien d'autres encore. La planche comprend 8 bières maison à la pression.
95 € par tablette
Entrée :
Dégustation d'amuse-gueules pour 2 personnes élaborés par notre famille de cuisiniers. Entre autres, albondigas, croquettes à la bière maison, burrata et pain avec trempette.
Plat principal :
Comme autrefois, manger dans les marmites de sa mère ou de sa grand-mère ! Un partage savoureux avec toute la tablée et surtout un bon moment passé ensemble.
Au menu pour vous :
Viande aigre maison / Boulettes liégeoises / Satay de filet de porc / Gnocchi végétariens à la burrata
Garni de frites fraîches et de salade verte
Dégustation de desserts
35,00 € par personne
Pour les vrais Bourguignons parmi nous, nous avons concocté une délicieuse planche à boissons spécialement pour vous : une délicieuse planche à boissons remplie de différents types de charcuterie, de croquettes de chorizo, de scampi, de burrata, de pain avec trempette, d'albondigas, de calamars et d'olives. La planche est combinée avec une surprise de 4 verres de dégustation de bières pression.
Ce forfait peut être réservé à partir de 4 personnes et coûte 25,00 € par personne.
Des souhaits particuliers ? Nous pouvons également vous proposer un arrangement de groupe sur mesure. N'hésitez pas à nous contacter.
